Corte Angus de sabor intenso, excelente jugosidad y una textura muy característica, gracias a su equilibrada combinación de carne y grasa. Perfecto para la parrilla y para disfrutar de un corte sabroso y contundente.

Ideal para: parrilla y cocciones lentas.
Tip: cocinar lentamente para que la grasa se funda y la carne quede tierna y jugosa.