Corte Angus premium, jugoso y de gran sabor, reconocido por su excelente marmoleo y sus vetas de grasa que se funden durante la cocción, entregando una textura tierna y un sabor intenso. Un favorito para los amantes de la parrilla.

Ideal para: parrilla, plancha y sartén.
Tip: sellar a fuego alto para formar una costra dorada y luego cocinar al punto deseado para mantener toda su jugosidad.