La Plateada es un clásico chileno con un sabor único e inconfundible y es muy versátil para experimentar en sus preparaciones. Posee un manto de grasa, que carameliza e hidrata todo el corte y que además de potenciar su sabor, también resalta su característica textura.

Características

Fresco

Tipo uso Opcional

Horno

Origen

Nacional