Corte Angus de sabor intenso y textura firme, ideal para preparaciones que requieren una cocción lenta para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Una excelente opción para disfrutar al horno, a la olla o a la parrilla.

Ideal para: cocción lenta, horno, olla y parrilla.
Tip: cocinar lentamente para que la carne se ablande y desarrolle todo su sabor.